Әрбір адам дұрыс тамақтану туралы ойлана бастаған жасқа келеді. Кейбір адамдар бұл шешімді артық салмақ болғандықтан қабылдайды, ал басқалары аурумен күреседі. Ойдан адасып, адам дұрыс тамақтану нұсқасын іздеу үшін көптеген әдебиеттерді қайта оқиды. Максималды пайда алу үшін қандай диетаны таңдау керек? Кәсіби диетолог кеңес бере алады. Ақыр соңында, егер диетаны өзгерту туралы сұрақ туындаса, оны өз бетіңізше жасау қымбатқа түседі.
Тамақтың емдейтінін түсіну керек, бірақ кейде ол мүгедек болуы мүмкін. Сондықтан кез келген диетаның негізі табиғи үйлесімділік заңдарына негізделуі керек, сонда ғана диета пайдалы болады.
Табиғат барлығын ғажайып етіп жаратты. 4 мезгіл, 4 өсу кезеңі, 4 негізгі бағыт бар. Бір қызығы, қанның төрт түрі де бар. Олардың әрқайсысының өзіндік құрамы бар. Бүгінгі күні қан тобына сәйкес арнайы диета әзірленді, онда олардың әрқайсысы үшін белгілі бір өнімдер таңдалады.
Диета негіздері
Көп жылдық медициналық тәжірибеге, тамақтану бойынша көптеген кеңестерге және әкесінің зерттеулерімен теорияға сүйене отырып, американдық дәрігер Питер Д'Адамо әлемге қайталанбас тамақтану әдісін көрсетті, ол кейінірек «қан түрі диетасы» деп аталды. Ол салмақ, бой және, әрине, терінің түсі адамдар арасындағы негізгі айырмашылықтар емес деген болжамға негізделген. Мұның бәрі қан тобына байланысты.
Адам ағзасының барлық тіндерін қанықтыратын лецитиндер тағаммен бірге келеді. Жасушалардың бұл маңызды құрылыс блоктары қан топтарымен мүлдем басқаша әрекеттеседі. Ет лецитиндерінің химиялық құрамы өсімдік тағамдарының құрамдас бөлігінен айтарлықтай ерекшеленеді. Керемет денсаулық пен ұзақ өмір сүру үшін денеге көбірек пайда әкелетін құрылыс заттарын жеу керек.
Ортақ ата-бабаларға негізделген мәзірді таңдау
Қан тобының диетасы американдық иммунохимик Уильям Клузер Бойд әзірлеген эволюциялық бөлімге негізделген. Осы теорияға сүйене отырып, бір қан топтары иелерінің ортақ өткені бар. Бұл уақыт бойынша қызықты және тағамдық тұрғыдан пайдалы саяхат жасауға мүмкіндік береді.
- Қан тобы 1. Дәрігердің айтуынша, бұл адам аңшылары. Ол мұндай топты планетадағы ең алғашқы адамдардың қаны деп санайды. Әрине, ең жақсы диета ет көп тағам болады.
- 2-топ.Бұл халық егіншілер қатарына жатады. Бұл санаттағы адамдар үшін тамаша диетаны болжауға болады. Оларға көкөністердің алуан түрін жеуге және рационында қызыл етті барынша азайтуға кеңес беріледі.
- 3-топ.Бұл көшпенділерді анықтайды. Қанның бұл түрі бар адамдар күшті иммунитетпен және қарапайым ас қорытумен ерекшеленеді. Дегенмен, үшінші топтағы адамдар сүт өнімдеріне өте мұқият болуы керек. Өйткені, олардың лактозаға төзбеушілігі тарихи дәлелденген факт.
- 4-топ.Бұл адамдар ерекше жұмбақ. Бұл сирек кездесетін қан жақында пайда болды және эволюциялық өзгергіштікті көрсетеді, өйткені ол әртүрлі топтардың сипаттамаларын біріктіреді.
Өнімдер кестесі
Ыңғайлы болу үшін төменде мәзірге қосылуы керек өнімдер тізімінің кестесі берілген. Мысалы, егер адамның қан тобы 2 болса, диетада көкөніс болуы керек екені белгілі. Диета, ұсынылатын тағамдар кестесі мұны растайды, бірақ оның құрамында кейбір басқа компоненттер болуы мүмкін.
Денсаулыққа пайдалы өнімдер
| 1 топ | 2-топ | 3 топ | 4 топ |
| Балық, ет, теңіз өнімдерінің алуан түрлері, жемістер (қышқылдан басқа), көкөністер, көк шай, қара бидай наны, итмұрын, жалбыз, имбирь шөптерден жасалған қайнатпалар | Ірімшік (майы аз сорттар), сүт өнімдері, бұршақ дақылдары, соя сүті, кофе, ананас, шырындар, жасыл шай және қызыл шарап | Ет (тауық пен үйрек қоспағанда), ашытылған сүт өнімдері (майлы емес), жарма (қарақұмық және бидайға рұқсат етілмейді), жұмыртқа, жемістер, көкөністер, бұршақ дақылдары | Қоян, күркетауық, қой еті, балық, сүт өнімдері, зәйтүн майы, бұршақ дақылдары, жаңғақтар, жарма, жемістер (қышқылды қоспағанда), көкөністер, көк шай, кофе, шөп тұнбалары |
Салауатты тағамдардан басқа, қан тобының диетасында бейтарап деп аталатын тағамдар бар. Олар келесі кестеде келтірілген:
| 1 топ | 2-топ | 3 топ | 4 топ |
| Сыра, таңқурай, түймедақ, шалфей, женьшень, валериан, шарап (қызыл және ақ) шөп шайлары | Қатты сүт ірімшігі (майы аз), фета ірімшігі, сүзбе | Соя өнімдері, апельсин шырыны, қара шай, шарап, сыра, кофе | Шөп шайлары (таңқурай, жалбыз, валериан), сыра, шарап |
Зиянды өнімдер де бөлек кестеде көрсетілген.
| 1 топ | 2-топ | 3 топ |
| Қырыққабат (брокколиден басқа), маринадтар, майонез, кетчуп, жүгері ұны (одан жасалған барлық өнімдер), алкоголь, таңқурай мен алоэ жапырақтары қосылған шай, кофе | Сүт өнімдері, ет, бұрыш, бидай, қант, балмұздақ, май, майшабақ, галибут, теңіз өнімдері, уылдырық, ревень, мандарин, банан, апельсин, кокос жаңғағы, газдалған сусындар, қара шай | Балық, асшаяндар, ұлулар, үйрек, тауық еті, шошқа еті, жүгері, жасымық, зәйтүн, жержаңғақ, қызанақ шырыны |
1-топ өкілдерінің ерекшеліктері
Әрбір «аңшы» өзінің жақсы жақтарын білуі керек. Бірақ сіз тәуекел факторларын да ескермеуіңіз керек. Қан тобының 1 диетасы диетада болуы үшін жоғары ақуызды өнім - ет қажет.
Мұндай адамдар, әдетте, күшті және өзін-өзі қамтамасыз етеді, жеткілікті мақсатты.
Оң жақтары:
- тамаша ас қорыту жолдары;
- тамаша иммунитет;
- жасушалық метаболизмнің тиімділігі.
Осының барлығымен 1-топ иелерінің де осал тұстары бар. Оларды білу өте маңызды. Айта кету керек, 1 қан тобына арналған диета барлық осы ерекшеліктерді толығымен ескереді.
Тәуекел мыналармен байланысты:
- қанның ұюымен байланысты проблемалар;
- әртүрлі қабыну процестеріне бейімділік;
- қышқылдықтың жоғарылауына байланысты жараларды дамыту үрдісі;
- аллергия.
Осылайша, сіз қай топқа жататыныңызға байланысты ең жақсы өнімдерді таңдай отырып, өз денсаулығыңызға қамқорлық жасай аласыз.
Дегенмен, жиі Rh факторы туралы сұрақ туындайды. Зерттеулер көрсеткендей, бұл диетаны құрастыру тәсіліне әсер етпеуі керек. 1 қан тобы - теріс және оң - пайдалы заттардың бірдей синтезін көрсетеді. Бұл диетаның бірдей екенін білдіреді. Тиісінше, диета мәзірі қан тобына сәйкес ерекшеленеді, ал Rh факторына сәйкес емес.
1 топқа арналған шамамен мәзір
1-күн
Таңғы ас. Майы аздап қара бидай нанынан жасалған сэндвич. Бір кесек ешкі ірімшігі де тамаша болар еді. Шөп шайын сусын ретінде қайнатыңыз.
Кешкі ас. Брокколи қосылған қымыздық тауық сорпасы (шамамен 250 г). Бауыр (тауық немесе сиыр етін қолдануға болады), шпинат пен қызанақ салатын дайындаңыз. Соя соусымен дәмдеңіз.
Тағамдар. Жаңғақ немесе бадам (50 г). Жемістер тамаша - банан, алма, қара өрік.
Кешкі ас. Қайнатылған сиыр етіне устрица саңырауқұлақтарынан (шамамен 250 г) гарнир қосыңыз. Сент-Джон сусласы мен жалбыздан шай қайнатыңыз.
2-күн
Таңғы ас. Соя сүтімен қарақұмық ботқасын пісіріңіз. Жасыл шай сізді керемет қуаттандырады.
Кешкі ас. Крем, сарымсақ және шөптермен теңіз өнімдері сорпасын дайындаңыз. Екінші курс үшін мінсіз шешім сәбіз, спаржа және шөптердің салаты болады. Шөп шайын сусын ретінде қайнатыңыз.
Тағамдар. Қарағай жаңғағы, жаңғақ немесе бадам (50 г). Өзіңіздің қалауыңыз бойынша 1 киви, алмұрт немесе алма беріңіз. Немесе 50 г қара өрік.
Кешкі ас. Ананас қосылған тауық етін пісіріңіз. Гарнир үшін ақ бұршақ немесе бұрыш пайдаланыңыз. Бүгін мүкжидек шырынын ішуге болады.
3-күн
Таңғы ас.Фета ірімшігі қосылған нанмен өзіңізді байытыңыз. Томат мәзірді толықтырады. Ал көк шай сізге күш береді.
Кешкі ас. Дәмді саңырауқұлақ сорпасы, қуырылған көкөністермен аздап дәмделеді, дұрыс шешім болады. Жұмыртқадан, асшаяндардан, қиярдан және алмадан жасалған салатпен емдеңіз.
Тағамдар. 50 г жаңғақтар, бір жеміс және 50 г қара өрік.
Кешкі ас. Пеште балықты пісіріңіз (250-300 г).
2 қан тобы өкілдерінің ерекшеліктері
Фермер үшін ет және сүт тағамдары диетадан шығарылады. Вегетариандық үшін жасыл шам. Диета өсімдік тағамдарының көптігіне негізделген. 2 қан тобы - оң немесе теріс, бірінші жағдайдағыдай - мүлдем бірдей қоректік заттарды қажет етеді. Сондықтан кез келген Rh факторының иелері бірдей схеманы қауіпсіз пайдалана алады.
Бұл топқа тән белгілер тұрақтылық, отырықшылық, ұжымшылдық және ұйымшылдық.
Денсаулық пен ас қорытудың барлық ерекшеліктері арнайы әзірленген диета арқылы ескеріледі. 2 қан тобы (оң және теріс) өкілдерге келесі күшті береді:
- ас қорыту және иммундық жүйелердің тиімділігі (тек вегетариандық ұстанған кезде);
- диетаның өзіне және қоршаған ортаға жоғары бейімделу.
Өкінішке орай, екінші топ иелеріне әлсіздіктер береді.
Оларға мыналар жатады:
- жүйке жүйесінің қозғыштығының жоғары шегі;
- ас қорыту жүйесінің сезімталдығының жоғарылауы;
- барлық инфекцияларға ашық иммунитет.
2 қан тобына ұсынылатын мәзір
1-күн
Таңғы ас. Таңертең өрікпен (250 г) күріш ботқасын дайындаңыз, жасыл шай ішіңіз.
Кешкі ас. Көкөніс кремі сорпасын дайындаңыз. Ол үшін сәбізді, Брюссель өскіндерін, картопты, қарағай жаңғағын пайдаланыңыз. Бір порция шамамен 250 г құрайды. Өзіңізді қызанақ, қияр және редис салатымен сыйлаңыз. Киім үшін зәйтүн майын қолданыңыз. Салатты сәл басқаша дайындауға болады. Ең бастысы, ұмытпау керек: егер сізде екінші қан тобы болса, сіздің диетаңыз вегетариандық болуы керек.
Тағамдар. Кешью немесе Бразилия жаңғағы (50 г) сіздің аштықты өте жақсы қанағаттандырады. Және, әрине, таңдау үшін бір көкөніс – қызанақ немесе қияр. Жемістермен алмастыруға болады - өрік немесе қара өрік (1-5 дана).
Кешкі ас. Шампиньондарды сәбіз және цуккинимен бұқтырыңыз (250 г). Оны ананас шырынымен жуыңыз.
2-күн
Таңғы ас. Қарақұмық ботқасы таңғы ас тамаша болады. Оны соя сүтімен дайындау керек. Таңғы асыңызды жасыл шаймен жуыңыз.
Кешкі ас. Жұмыртқа қосылған қымыздық сорпасы сізге күш береді. Мәзірді сәбіз, спаржа және шөптердің салатымен әртараптандырыңыз. Шие шырыны сіздің тонуңызды айтарлықтай жақсартады.
Тағамдар. Қарағай немесе грек жаңғағы, бадам (50 г) қуатыңызды толтыруға көмектеседі. Жемістерден – өрік немесе қара өрік. Қара өрік немесе кептірілген өрік (50 г) ұсынылады.
Кешкі ас. Кешке күркетауық филесін дайындаңыз. Бүйір тағам көкөніс қосылған күріш болсын. Мүкжидек шырынын витаминдермен толтырыңыз.
3-күн
Таңғы ас. Таңертең өзіңізді көкөніс немесе жеміс салатымен сыйлаңыз. Және оны кофемен жууға болады.
Кешкі ас. Жеңіл саңырауқұлақ сорпасын дайындаңыз, оны көкөністермен дәмдеңіз. Сіз ірімшік, қияр, жұмыртқа және алмадан жасалған салатты бағалайсыз.
Тағамдар. Жаңғақтар мен жемістер аштықты қанағаттандыруға көмектеседі.
Кешкі ас. Балықты пісірілген жасыл бұршақпен пісіріңіз (250-300 г).
3 қан тобының иелерінің ерекшеліктері
Бұл адамдардың бейімделу қабілеті керемет. 3 қан тобына арналған диета әртүрлі. Адамдар икемді, теңдестірілген және шығармашылық.
Өкілдер күшті жақтарымен сипатталады:
- диетаға да, қоршаған ортаға да жоғары бейімделу;
- тұрақты иммунитет;
- жүйке жүйесінің қатаюы.
Әлсіз жақтарға келетін болсақ, олар дерлік жоқ. Тамақтанудағы теңгерімсіздік проблемаларды тудыруы мүмкін. Бұл аутоиммунды ауруларға әкеледі.
Есіңізде болсын, диета Rh факторына байланысты емес. 3 қан тобы - теріс және оң - бірдей қоректік заттар қажет. Сондықтан сіз диеталық ұсыныстарға қауіпсіз түрде көше аласыз.
3 қан тобына арналған мәзір
Бұл адамдар аралас диетаға ие болу бақытына ие. 3 қан тобының диетасы тағамдарды таңдауда үлкен мүмкіндіктер ашады.
1-күн
Таңғы ас. Алма қосылған күріш ботқасын пісіріңіз (250 г). Сент-Джон сусласы немесе жалбыздан шөп шайын қайнатыңыз.
Кешкі ас. Сәбіз, картоп және саңырауқұлақтардан кілегей сорпасын пісіріңіз (250 г). Сіз сардина, жұмыртқа және ірімшік салатын ала аласыз. Оны майы аз қаймақ немесе зәйтүн майымен дәмдеңіз.
Тағамдар. Кешью және жаңғақтар (бразилиялық немесе грек жаңғағы) сізді жақсы сезінеді. Қызмет көрсету - шамамен 50 г. 1 қияр немесе 1 сәбізге арналған тағамдар. Және кез келген жемісті таңдаңыз (1-3 дана).
Кешкі ас. Сиыр етін баклажан мен бұрышпен қайнатыңыз (250 г).
2-күн
Таңғы ас. Таңертең сұлы жармасын (250 г) пісіріңіз.
Кешкі ас. Түсті қырыққабаттан (Брюссель) және брокколиден кілегей сорпасын пісіріңіз. Кез келген жеміс салатын алуға болады.
Кешкі ас: Кешке қоян етін бұқтырыңыз. Көкөністер қосылған күріш тамаша гарнир болады. Барлығын жасыл шаймен жуыңыз.
3-күн
Таңғы ас. Майы аз йогурт таңертең күш береді. Диетаға 1 алма қосуды ұмытпаңыз. Жидек шырынын ішіңіз.
Кешкі ас. Саңырауқұлақ сорпасын дайындаңыз. Оны көкөністермен дәмдеңіз. Және, әрине, салат. Оны сиыр етінен, қытай қырыққабатынан, қиярдан және кинзадан дайындаңыз.
Тағамдар. Түстен кейінгі тағамдар үшін жаңғақтарды немесе жемістерді жеңіз.
Кешкі ас: Балықты жасыл бұршақпен пісіріңіз (250-300 г).
4 қан тобының өкілдерінің ерекшеліктері
Тарихи тұрғыдан алғанда, салыстырмалы түрде жақында қалыптасып, жұмбақ мәртебесін алды. 4 оң қан тобы бар адамдарға ұсынылады, диета модерацияға негізделген, бірақ аралас.
Мұндай адамдардың күшті жақтарына мыналар жатады:
- иммундық және жүйке жүйесінің икемділігі;
- 2 және 3 қан тобының артықшылықтарының үйлесімі.
Әлсіз жақтарына:
- ас қорыту жолдарының нәзіктігі;
- иммундық жүйенің инфекцияларға ашықтығы.
4-топқа арналған шамамен мәзір
1-күн
Таңғы ас. Өрік және алма (250 г) қосылған сұлы майын дайындаңыз. Кофе көңіл көтеруге көмектеседі.
Кешкі ас. Көкөніс кілегей сорпасын пісіріңіз (250 г). Салатты жұмыртқадан, ірімшіктен, сардинадан жасауға болады. Киім үшін қаймақ немесе зәйтүн майын қолданыңыз.
Тағамдар. Бадам немесе жаңғақтар (50 г) аштықты өте жақсы қанағаттандырады. Көкөністерге келетін болсақ, 1 сәбізді де, 1 қиярды да жеуге болады. Өз талғамыңызға қарай жемістерді таңдаңыз (1-3 дана).
Кешкі ас. Бұрыш пен баклажан (250 г) қосып, қой етін қайнатыңыз.
2-күн
Таңғы ас. Өзіңізді күріш ботқасын дайындаңыз (250 г).
Кешкі ас. Қырыққабаттың әртүрлі түрлерінен жасалған кілегейлі сорпа өте жақсы. Кез келген жеміс салаты.
Тағамдар. Жаңғақтар (50 г), кептірілген өрік немесе қара өрік (50 г) және қара бидай наны (1-2 дана) түстен кейінгі тамаша тағамдар болады.
Кешкі ас. Өзіңізді теңіз өнімдері джюлиенімен сыйлаңыз.
3-күн
Таңғы ас. Майы аз йогурт пен 1 алмұрт жеңіз. Сіз оны теңіз шырғанақ шырынымен жууға болады.
Кешкі ас. Тамаша сорпа, қуырылған көкөністер және салат (қытай қырыққабаты, қызанақ, күркетауық және ірімшіктен) сізді керемет сергітеді.
Тағамдар. Түстен кейінгі тағамдар жемістер мен жаңғақтардан тұруы мүмкін. Кефир ішуге болады.
Кешкі ас. Балықты күрішпен пісіріңіз (250-300 г).
Қорытынды
Қан тобының диетасы - жүйелі тамақтану жоспары. Бұл диетаны толығымен қайта қарауды талап етеді және белгілі бір уақытта жақсы нәтижелерге кепілдік бермейді. Бірақ әзірлеушінің пікіріне сүйене отырып, диетаны қанның қажеттіліктерімен сәйкестендіру қосымша фунттан құтылуға мүмкіндік береді. Дегенмен, бұл процесс денедегі метаболикалық процестер жақсарған кезде ғана басталады. Оның авторы өзінің диетасын барлық жүйелерді тазарту арқылы бірте-бірте салмақ жоғалтқысы келетіндерге ұсынады. Немесе қан тобына байланысты өз ерекшеліктері бар аурулардың алдын алумен шындап айналысуды шешкендер үшін.